Урта Көз фестивале, шулай ук ​​Ай фестивале яки Чжунчиу фестивале, Кытай һәм Вьетнам кешеләре бәйрәм иткән популяр урып-җыю фестивале, 3000 елдан артык Кытайның Шанг династиясендә айга табыну чорына туры килә. Бу Чжоу династиясендә Чжунчи Джи дип аталган. Малайзия, Сингапур һәм Филиппиннарда ул шулай ук ​​фонарь фестивале яки Ай бәйрәме дип атала.

Урта Көзге фестиваль 15тә уза^thКытай ай календарендә сигезенче ай көне, ул сентябрьдә яки октябрь башында Грегориан календарендә. Бу көн кояш календареның көзге тигезлеген параллельләштерә торган көн, ай тулы һәм түгәрәк булганда. Бу фестивальнең традицион ризыгы - ай торты, анда төрле сортлар бар.

Урта Көзге фестиваль - Кытай календарендәге иң мөһим бәйрәмнәрнең берсе, калганнары - Кытай Яңа елы һәм Кышкы Солстица, һәм берничә илдә юридик бәйрәм. Фермерлар бу көнне көзге урып-җыю сезоны тәмамлануын бәйрәм итәләр. Традицион рәвештә бу көнне, Кытай гаилә әгъзалары һәм дуслары урта урталардагы якты айга сокланыр өчен җыелырлар, һәм ай астында ай тортлары һәм помелослар ашарлар .Бәйрәм белән бергә өстәмә мәдәни яки региональ гореф-гадәтләр бар, мәсәлән:

Якты яктыртылган фонарьлар, манараларда яктырткычлар, йөзүче күк фонарьлары,

Чанны да кертеп, тәңреләргә хөрмәт белән фимиам яндыру

Урта-Көзге фестивальне торгызыгыз .Бу агач утырту турында түгел, бамбук баганасына фонарьлар асып, түбәләр, агачлар, террасалар һ.б. кебек биек ноктага кую - Гуанчжоу, Honghong.etc

Ай-торт

Ай-торт турында бу хикәя бар, uanан династиясе вакытында (AD1280-1368 ）， Китай Монгол халкы белән идарә иткән. Алдагы Сун династиясе укучылары (AD960-1280) чит ил кагыйдәләренә буйсынудан бәхетсез булганнар, һәм фетнәгә кушылу ысулын табып, фетнә лидерлары, Ай фестивале лидерлары, Ай фетнәсе боерыгы, Ай фетнәсе. һөҗүмнең планы белән хәбәр. Ай фестиваленең төнендә фетнәчеләр хөкүмәтне уңышлы бәйләделәр һәм җимерделәр.

Буыннар өчен ай тортлары гайка, кызыл фасоль пешкән, лотос-орлык пастасы яки кондитерга төрелгән Кытай хөрмәсе белән тутырылган. Кайвакыт пешкән йомырка сарысы бай тәмле десерт уртасында табылырга мөмкин. Кешеләр ай тортларын слива пуддингы һәм инглиз бәйрәмнәрендә хезмәт иткән җимеш тортлары белән чагыштыралар.

Бүгенге көндә, Ай фестивале килгәнче бер ай алдан сатыла торган ай төрләренең йөз төре бар.

Безнең компания Урта-Көзге фестивальне ай-торт һәм икебана чәчәге ясап бәйрәм итәләр.