Урта Август киләчәк, бүген мин сезгә ай котлетының чыганагын күрсәтергә рөхсәт итегез

Ай торты турында мондый хикәя бар: Юань династиясе вакытында Кытайны монгол халкы идарә иткән. Алдагы Сун династиясе җитәкчеләре чит ил хакимлегенә буйсынудан канәгать булмаганнар һәм Ай бәйрәме якынлашуын белеп, фетнәне координацияләү юлын табарга булганнар, махсус тортлар пешерергә боерганнар. Һәр ай тортына һөҗүм планы язылган хәбәр пешерелгән. Ай бәйрәме кичендә фетнәчеләр уңышлы һөҗүм иткәннәр һәм хөкүмәтне бәреп төшергәннәр. Бүгенге көндә бу риваятьне искә алу өчен ай тортлары ашыйлар һәм аларны Ай торты дип атаганнар.

Буыннар дәвамында ай коймаклары чикләвекләр, изелгән кызыл борчак, лотос орлыгы пастасы яки кытай хөрмәләреннән ясалган татлы эчлекләр белән камыр ризыкларына төрелгән, кайвакыт пешкән йомырка сарысын бай тәмле десерт уртасында табарга мөмкин, кешеләр ай коймакларын инглиз бәйрәмнәрендә бирелә торган слива пудингы һәм җимеш коймаклары белән чагыштыралар.

Хәзерге вакытта Ай фестивале килүенә бер ай кала йөзләгән төрле ай торты сатыла.